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    과실/유실수

    블루베리(듀크,챈들러,엘리자베스,브리지타)
    • 상품과명

      진달래과

    • 상품설명

      블루베리는 현대인의 웰빙식품으로 각광받고 있는 대표적인 과실수이다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 노화방지에 좋다.

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    - 첸들러 :가장큰 블루베리 로 수형이 직립성으로 자라며,수세가 매우 강하여 500원짜리 동전 크기와 같은 열매가 열리며 맛이좋으며 숙기는 7월중순 만생종 이다.

      튜크 :조생종으로 대과종 숙기: 6월초순이다.

     

    북아메리카 원산으로 20여 종이 알려져 있고 한국에도 정금나무·산앵두나무 등이 있으며 모두 열매를 먹을 수 있다. 원예학적인 면에서 블루베리는 높이가 5m 내외로 자라는 하이부시베리(high bush berry:V. corymbosum)와 높이가 30cm 내외로 자라는 로부시베리(low bush berry:V. angustifolium varlaevifolium)로 한정된다. 후자는 특히 미국 북동부에서 많이 재배하고 매 3년마다 불로 태우면서 가꾼다. 산성토양에서 잘 자라며, 염기성과 중성토양에서는 잘 자라지 않는다. 


    번식은 뿌리나누기·휘묻이·종자로 하며 중요한 과수의 하나이다. 열매는 거의 둥글고 1개가 1∼1.5g이며 짙은 하늘색, 붉은빛을 띤 갈색, 검은색이고 겉에 흰가루가 묻어 있다. 달고 신맛이 약간 있기 때문에 날것으로 먹기도 하고 잼·주스·통조림 등을 만든다. 한국에서 자라는 정금나무의 열매도 개체에 따라서는 열매가 큰 것이 있다.
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