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Kiwi fruit라는 이름은 과실의 외관이 뉴질랜드의 나라새 “kiwi”를 생각하게 하는 것에서 이름 붙여졌다. 20세기에 들어와 중국에서 뉴질랜드로 건너가 개량된 비교적 새로운 과수인 Actinidia deliciosa이다. 우리나라에서는 1980년대 후반에서 경제재배가 시작되어 현재는 소량만이 생산되고 있고 연간 10만 톤이 수입되고 있다. 덩굴성의 낙엽성 나무로 자웅이주. 과실은 원통형으로 길이 3~8cm, 대초록 회갈색으로 표면에 조모가 있고, 과육은 emerald green으로 깨알과 비슷한 갈색의 종자가 방사상으로 나란히 배열되어 있다. 다즙으로 알맞은 산미와 감미가 있다. 수확 후 ethylene을 발생하여 추숙하는 것은 거의 기대할 수 없으므로 바나나와 같이 ethylene 처리로 추숙하여 유통시킬 필요가 있다. 0℃로 5개월 이상 저장할 수 있다.
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