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합계 (1개)6,000원
봄 흰꽃과 여름 새콤달콤한 열매.
낙엽 소교목. 키 4~6m. 첫 결실 2~3년.
봄철 백색 꽃이 화사하게 피고 · 여름에 새콤달콤한 과실 · 내한성 강해 중부지방 재배 가능
양지 (하루 6시간 이상 직사광선 필수)
보통 — 건조에 약하며 과습도 금물, 특히 장마철 배수 관리 중요
물빠짐 좋은 사질양토~양토, pH 6.0~6.5 약산성 선호, 중점토·습지 부적합
내한성 강함 — 성목 기준 -25~-30℃까지 노지월동 가능, 전국(제주 포함) 노지 재배 가능하며 중부지방(수도권·강원 평지)에서도 월동에 문제없음. 다만 개화기(3월 하순~4월 초)에 늦서리(-2℃ 이하)를 맞으면 꽃·유과가 고사해 수확량이 급감하므로 서리 피해 예방이 핵심
식재 적기는 이른 봄 2월 하순~3월 중순(땅이 녹은 직후, 발아 전) 또는 낙엽 후 11월 상중순. 심기 2~3주 전에 지름·깊이 각 60~70cm 구덩이를 파고 퇴비 20~30L와 석회 200g을 하층과 혼합해 둔다. 묘목은 뿌리분 지름의 1.5배 크기로 구덩이를 최종 조정하고, 접목부(근원부)가 지면보다 5~10cm 위로 오도록 얕게 심는다. 심은 후 충분히 관수하고 짚이나 부직포로 멀칭해 수분을 유지한다. 수고 1.5m 이상 묘목은 직경 5cm 지주 1~2개를 세워 고정한다. 자두는 자가불화합성이 강하므로 결실을 위해 수분수(授粉樹)를 반드시 함께 식재해야 한다 — 포모사·추희·대석조생 등 2~3품종을 혼식하거나, 동일 과원 내에 수분수를 10~20% 비율로 배치한다.
①심식(深植) 금지 — 접목부가 흙에 묻히면 뿌리 기능이 떨어지고 고사 위험 높음. ②배수 불량지 절대 회피 — 핵과류는 과습에 특히 약해 뿌리 산소 부족으로 조기 낙엽·고사 발생. ③수분수 없이 단독 식재 시 결실 불량 — 자가불화합성으로 자신의 꽃가루로는 결실이 안 됨. ④자엽자두(혈엽자두)는 관상 목적의 품종으로 수확 과실 품질이 낮으므로 식용 목적 식재 시 식용 품종을 별도 선택해야 함.
봄 식재. 햇볕·배수.
결실기 충분.
봄·가을 가볍게.
12~2월 또는 여름. 주지 3개. 결실 가지 갱신.
합계 (1개)6,000원
전정 적기는 1월 하순~2월 중순(혹한기 직후, 발아 2~3주 전). 늦어도 2월 중순 이전에 마쳐야 저장 양분 손실을 막을 수 있다. 결실지(과대지, 중과지) 위주로 수형을 개방하고 교차·도장지·하향지를 제거해 수관 내부로 광이 들어오게 한다. 자두는 1년생 가지에 꽃눈이 착생하므로 지나치게 강전정하면 수확량이 줄어든다 — 전체 가지 길이의 1/3~1/4 단축을 기준으로 삼는다. 여름 전정(6~7월)은 도장지와 밀생 가지만 솎아내는 수준으로 최소화한다. 전정 후 굵은 절단면에는 톱신페이스트(도포제)를 발라 부란병·고약병 감염을 차단한다.
검은별무늬병, 진딧물.
①주머니병(Taphrina pruni) — 과실이 콩알 크기일 때부터 주머니 모양으로 기형화되는 핵과류 대표 병해. 방제 적기는 꽃이 피었을 때(개화기, 3월 하순~4월 초)로, 이 시기 티람·만코제브 계통 약제를 살포해야 효과적이며 발병 후 살포는 효과가 없다. ②복숭아심식나방(Carposina sasakii) — 유충이 과실 속으로 파고들어 수확 불능 상태를 만드는 주요 해충(검역 대상 해충). 1화기 성충 발생 최성기(6월 중하순)로부터 11~17일 후, 2화기(8월 중하순) 최성기로부터 5~7일 후에 약제를 살포한다. 한편 복숭아순나방(Grapholita molesta)도 자두에 발생하므로 두 종을 혼동하지 않도록 주의한다. ③나무좀(Scolytidae류) — 수세가 약한 나무나 상처 부위를 통해 침입해 주간·주지를 고사시킨다. 봄철 기온이 20℃를 처음 넘는 날에 비펜스린·델타메스린 계통 약제를 줄기에 집중 살포하고, 수세 관리와 동계 기계유제 살포(2월 중순~3월 하순)로 예방한다.
6~8월.
월동 강함.
정식 후 1~2년간 토양이 마르지 않도록 주 1~2회 충분히 관수한다. 성목 이후에는 꽃이 피기 직전(3월), 과실 비대기(5~7월)에 건조하면 관수한다. 장마철에는 배수로를 정비해 과원 내 과습을 방지한다. 수확 3~4주 전 관수를 줄이면 당도가 높아진다. 밑거름은 낙엽 후 11~12월에 퇴비(완숙) 20~30kg/주, 질소·인산·칼리 복합비료를 수관 면적에 따라 균형 시용한다. 웃거름(추비)은 ①봄 3월 상순(꽃눈 팽대기)에 질소 위주, ②수확 후 8월 하순~9월에 칼리·유기질 중심으로 나눠 시용한다. 과도한 질소는 웃자람과 병해를 유발하므로 토양검정 기준을 준수한다.
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